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2006-10-27
薄荷
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最近一直在睡前看《本草纲目》,觉得很有趣。原来世界之大,那么多的东西都可以是医治的物料。从水(天水、地水、山水、泉水等),到石(丹砂、石膏、钟乳、石灰等),再到我们常常使用的各种草、谷、菜。
这里是我专门弄上来的,关于我喜欢的草,属于草部的芳草类。薄荷~~
薄荷
释名:到处都有生长,茎夜莺像茬而略微尖长写,是治疗风寒的必要药,所以人们多种植它。还有一种胡薄荷,与此相类似,但区别在于味道不太甜,生长在江浙一带,那里的人们多用来作茶饮,俗称为新罗薄荷。还有一种石薄荷,生长在江南的山石之间,叶子略微小些,到了冬天呈现紫色,也可以生吃。李时珍说“薄荷,人多有栽种。2月份宿根长出苗,清明前后可分植。方茎赤色,其叶子为对生,初时形状不长而且页梢是圆的,长成后就变成尖形。吴越、川蜀的人多用来代替茶叶。苏州所产的,茎小而气味芬芳,江西和川蜀的稍微粗些。药用薄荷以苏州出产的为最好。《物类相感志》记载:凡收薄荷,必须隔夜用粪水浇灌,雨后再去收割,则性凉,反之则不凉。野生的,茎叶气味都相似,惟独在苏州城簧宫前有几十亩土地所种的是龙脑薄荷,名振天下。其芬芳之妙,与其他地方的完全不同。如果离开本地,其气味愈清冽。现在的人常把它加进糖果和制成的糕点来食用。
茎叶
[性味]味辛,性温,无毒。
[功能主治]有通利关节,发毒汗,除体内毒气,散淤血,祛风热的作用。治疗诸多风邪导致的伤寒发汗,胸腹部涨痛,腹泻,消化不良,煮成汁服用,能发汗。长期做菜生吃或熟吃,却肾气,祛邪毒,除劳气,解劳乏,使人口气香洁。煎服可以治疗膝疮。四季都可以吃。另可治因中风引起的失语、吐痰以及各种伤风头风,是治疗小儿风诞的要药。榨汁服,可以去心脏风热以及口齿诸病。治疗淋巴结核疥疮,风瘾症。捣成汁含漱去舌苔语涩。用叶塞鼻,止血。涂蜂蛰蛇伤。病刚好的人,不要吃薄荷,否则会虚汗不止,瘦弱的人长期吃它,则动糖尿病。猫吃了薄荷会醉,戴原礼氏治疗猫咬伤,取薄荷的叶汁涂在伤口上很有效,是因它们互相制约的缘故。陆农师说:薄荷,猫、狗、及虎的酒;桑葚,鸠的酒;芮草,鱼的酒。《食医心镜》里写道:薄荷煎豉汤,暖酒和饮、煎茶、生吃,都可以,比一般蔬菜更益。
[附方]
清上化痰,利咽膈,治风热:以薄荷末炼蜜丸芡子大,每日吃1丸,白砂糖调和即可。
治淋巴结核,或破末破:以新薄荷2斤取汁,皂荚1挺,水浸,去皮,捣取汁,同于瓦器内熬膏。加连翘末半两,青皮、陈皮、黑牵牛半生米炒各一两,皂荚子一两半,一同捣烂和成梧子大的丸。每次服30丸,放连翘汤服下。
治鼻出血:薄荷汁滴入,或以干的煮水,绵裹塞鼻。
治便血不止:薄荷煎汤服。
治蜂叮肿头面:薄荷叶贴后立即见效果。
治水入耳作痛:薄荷汁滴入,即愈。
上面就是一些关于薄荷的资料。我家有一些,现在在枯萎了。用得上的。是被蜂子叮了和鼻子出血吧。:)
最常见的薄荷:

濒临绝种的龙脑薄荷(出自苏州一带)

可以用做茶饮的胡椒薄荷:

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